Montefalco Rosso DOC-Fattoria Colleallodole-Milziade Antano

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Vino rosso fruttato, di bella sapidità con tannini fini e un fresco finale vegetale, ha un profumo intenso ed avvolgente.

 18,00

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Montefalco Rosso Doc di Fattoria Colleallodole – Milziade Antano è un vino rosso di grande espressività.

La vendemmia si svolge manualmente tra la metà di settembre e la metà di ottobre. In seguito, il mosto ottenuto dalla pressatura dei grappoli è posto a fermentare con l’intervento dei soli lieviti indigeni, all’interno di vasche di acciaio. L’affinamento si svolge in legno per un periodo totale di 24 mesi, di cui 12 in botti grandi di rovere. Un ultimo periodo di maturazione in bottiglia, dai 4 ai 6 mesi, rende il vino pronto per la degustazione.

Ha un colore rosso rubino scuro e profondo. Al naso è intenso nelle sue note di frutta di bosco, rosa, cera e noce moscata. Il gusto è improntato dal frutto e si svela in un sorso di grande equilibrio nella sua trama tannica ben percepibile e dotata di delicata finezza.E’ un vino dalla ricca personalità.

Il Montefalco Rosso Doc-Fattoria Colleallodole Antano è perfetto da bere con carni alla griglia, selvaggina e formaggi di media stagionatura. Per gustarlo al meglio servire ad una temperatura di 18°/20° C. Aprire e lasciare respirare almeno 30 minuti prima della degustazione.

Perfetto da bere subito o da tenere in cantina 4/5 anni.

 

Peso 1.60 kg
Denominazione

Montefalco Doc

Vitigni

70% Sangiovese
15% Sagrantino
15% Merlot

Regione

Umbria

Gradazione

15%

Annata

2016

Formato

750ml