Miele Di Castagno 500gr-Az Agr Perari

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Miele di castagno, ottenuto esclusivamente solo dal polline di fiori di castagno. Ottimo con formaggi stagionati. Formato 500gr.

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Il miele di Castagno 500gr  è il risultato del duro lavoro di api ed apicoltori, che meticolosamente se ne prendono cura. Ottenuto esclusivamente dal polline del fiore di Castagno, albero diffuso soprattutto in collina e nella pedemontana che fiorisce da metà giugno ai primi di luglio. Il sapore del miele di Castagno Perari è caratteristico nella sua aromaticità, tannico al palato, con un retrogusto lievemente amaro. Il Colore ambra più o meno scuro, dipende molto dalla presenza di melata di bosco. Il miele di castagno 500gr contiene una discreta quantità di alcune vitamine del gruppo B e di vitamina C oltre ad avere molteplici proprietà antinfiammatorie e proprietà anti-batteriche. Anche per queste proprietà, oltre per l’azione emolliente-lubrificante, è un ottimo aiuto in caso di mal di gola.

Si accompagna bene ai sapori forti e decisi. È ideale con le carni saporite e dal sentore affumicato, come la selvaggina. È un valido accompagnamento per formaggi freschi come la ricotta o formaggi vaccini e ovini, ma raggiunge la perfezione accompagnato a formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano. Si sposa perfettamente anche con il tè nero, con vini rossi dal tannino pronunciato, come il Sagrantino di Montefalco o con birre artigianali. Il miele di castagno è ottimo anche nelle torte o insieme allo yogurt naturale o a un dessert a base di crema.

Peso 1 kg
Regione

Umbria

Varietà

Castagno

Formato

500gr