Carpaccio Finocchi Alla Crudaiola-I Contadini

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Carpaccio di finocchi 100% Italiano. Conservato in olio evo, aceto di mele e limone.

 6,90

4 disponibili

Carpaccio di finocchi alla crudaiola è un ortaggio dalle note proprietà digestive e carminative, ricco di oli essenziali e di flavonoidi. Il finocchio, si pianta nel mese di Settembre e raccolto a mano nel mese di Febbraio.

Tutte le fasi di produzione di questa azienda sono svolte manualmente. Utilizzano tecniche tradizionale di coltivazione che consentono di far arrivare in tavola prodotti dal gusto autentico del sud Italia.

Le parti più tenere del finocchio sono affettate in un fine carpaccio e messe in vaso dopo maturazione in concia, cosi si conservano le caratteristiche organolettiche e nutritive.

Carpaccio di finocchi alla crudaiola all’assaggio si presenta croccante, fresco e profumato.

L’azienda non usa conservanti ma solo ingredienti naturali come sale, aceto e limone.

 

Peso 0.5 kg
Origine

Italia

Ingredienti

Finocchi, olio evo, aceto di mele, sale integrale, succo di limone

Formato

230gr

Valori nutrizionali per 100gr

Energia 1161kj/282kcal
Grassi 29,6g di cui saturi 4,3g
Carboidrati 2,3g di cui zuccheri 2,3g
Proteine 0,8g
Sale 1,2g